Apa yang perlu diketahui tentang alergi kerang

Gejala utama alergi kerang bervariasi, tetapi bisa termasuk muntah, diare, sakit perut, sesak napas, batuk, nyeri dada, dan pembengkakan pada wajah, bibir, lidah, atau tenggorokan.

Gejala-gejala ini dapat terjadi dalam beberapa menit setelah menelan kerang, tetapi mereka kadang-kadang tidak muncul selama beberapa jam.

Ada dua jenis kerang:

Crustacea : Udang, kepiting, lobster

Moluska : Kerang, kerang, tiram, kerang, cumi-cumi, gurita

Beberapa orang alergi terhadap satu jenis kerang, sementara yang lain alergi terhadap keduanya. Kebanyakan orang dengan alergi kerang tampaknya alergi terhadap krustasea, dan reaksi terhadap makanan ini cenderung lebih parah.

Dokter mungkin merekomendasikan bahwa orang-orang dengan segala jenis alergi kerang menghindari semua kerang karena risiko kontaminasi silang atau pengembangan alergi baru.

Baca juga : cara mengatasi ejakulasi dini permanen

Gejala

Gejala alergi kerang dapat meliputi:

gangguan pencernaan

muntah

sakit perut

diare

mengi

sesak napas

batuk

tenggorokan yang kencang atau suara serak

perubahan warna kulit pucat atau biru

ruam gatal, atau gatal - gatal

bengkak di mulut atau tenggorokan

pusing

kebingungan

hilang kesadaran

Gejala alergi kerang dapat bervariasi di antara individu dan dari satu reaksi ke reaksi lainnya. Kadang-kadang, suatu reaksi bisa sangat ringan dan pendek, dan di lain waktu, itu bisa lebih parah dan bertahan lebih lama.

Reaksi cenderung memburuk seiring waktu.

Pada anak-anak

Bayi dan anak-anak akan mengalami tanda dan gejala alergi yang sama dengan orang dewasa.

Penting untuk menyadari bahwa seorang anak kecil mungkin tidak dapat mengungkapkan secara verbal apa yang mereka alami. Orang tua dan pengasuh perlu mencari gatal-gatal dan tanda-tanda bahwa bayi kesulitan bernapas.

Tanda-tanda ini mungkin termasuk kulit dan otot-otot di sekitar tulang rusuk yang menarik ketika bayi menarik napas atau kulit di sekitar bibir dan alas kuku membiru.

Reaksi yang parah

Alergi yang sangat parah dapat memicu anafilaksis , yang merupakan reaksi parah yang mengancam jiwa yang melibatkan banyak sistem tubuh.

Reaksi ini dapat terjadi dalam beberapa menit atau bahkan beberapa detik dari paparan kerang. Ini bisa menjadi parah dengan sangat cepat dan juga bisa mematikan tanpa perawatan segera.

Tanda-tanda anafilaksis meliputi:

kesulitan bernafas

pembengkakan tenggorokan

mengi

batuk

mual atau muntah

sakit perut

hidung tersumbat

detak jantung yang cepat

Orang yang memiliki gejala serius, seperti sesak napas, mengi, atau pembengkakan tenggorokan, dan mereka yang memiliki gejala yang mempengaruhi dua sistem tubuh yang berbeda, seperti gatal-gatal dan sakit perut, harus segera mencari perawatan darurat. Jika mereka memiliki resep untuk epinefrin, mereka juga harus memberikan obat ini.

Masih penting untuk mencari perawatan darurat setelah pemberian epinefrin. Cukup sering, putaran kedua dari gejala parah, yang orang sebut sebagai reaksi bifasik, akan terjadi beberapa jam kemudian.

Penyebab

Alergi kerang terjadi ketika sistem kekebalan tubuh bereaksi terhadap protein yang ada pada hewan ini.

Ketika seseorang dengan alergi terpapar pada protein, sistem kekebalan menjadi terlalu aktif dan mencoba untuk melawan penjajah asing.

Bagian dari reaksi ini melibatkan pelepasan histamin, yang merupakan bahan kimia yang menyebabkan gejala alergi.

Untuk alasan ini, antihistamin dapat efektif melawan reaksi alergi.

Baca juga : Cara Mengatasi Ejakulasi Dini Permanen Dengan Ampuh

Pengobatan

Jika dokter mencurigai seseorang memiliki alergi kerang, mereka kemungkinan akan merujuk mereka ke ahli alergi untuk pengujian diagnostik lebih lanjut. Jika tes ini mengkonfirmasi adanya alergi, satu-satunya pengobatan adalah menghindari kerang sama sekali.

Dokter dapat meresepkan orang yang memiliki alergi serius dengan epinefrin auto-injector untuk dibawa bersama mereka.

Jika terjadi paparan atau reaksi serius, setiap detik penting. Pemberian epinefrin pada tahap awal reaksi dapat membantu mencegahnya menjadi lebih buruk dan berpotensi mematikan.

Merawat alergi kerang di rumah

Tidak ada pengobatan rumahan untuk alergi kerang, tetapi berada di bawah perawatan dokter atau mencari perawatan darurat setelah paparan sangat penting.

Namun, orang sering dapat mengelola alergi kerang-kerangan dengan mempelajari cara membaca label nutrisi untuk menghindari alergen.

Sementara produsen makanan harus menyertakan pernyataan alergen pada makanan yang mengandung kerang krustasea, hal yang sama tidak berlaku untuk moluska. Namun, orang dapat menemukan informasi ini di daftar bahan sebagai gantinya.

Menghindari kerang di restoran

Ketika pergi keluar untuk makan, sangat penting untuk memberi tahu host atau staf restoran tentang alergi makanan sebelumnya karena mungkin ada risiko potensial kontaminasi silang dari makanan atau bahan memasak.

Seseorang dengan alergi parah bahkan mungkin perlu menjauh dari asap atau uap yang bisa keluar dari dapur di mana orang sedang menyiapkan hidangan kerang.

Orang tidak boleh ragu untuk memberi tahu pelayan jika itu merupakan pemicu potensial untuk reaksi alergi.

Produk lain yang mengandung kerang

Orang-orang dapat menemukan bahan-bahan kerang dalam barang-barang selain makanan, termasuk beberapa suplemen gizi, makanan hewan peliharaan, pupuk, dan produk kosmetik.

Siapa pun yang khawatir tentang produk tertentu dapat mencoba menghubungi nomor telepon perusahaan untuk mendapatkan informasi terperinci tentang bahan-bahan tersebut.

Prevalensi

Alergi kerang adalah salah satu alergi makanan yang paling umum. Sebuah studi yang merekrut lebih dari 40.000 peserta dari Amerika Serikat melaporkan bahwa sekitar 2,9% dari mereka hidup dengan alergi kerang.

Apa yang unik tentang alergi kerang adalah bahwa meskipun dapat terjadi pada orang-orang dari segala usia, itu cenderung berkembang di masa dewasa daripada masa kanak-kanak. Setelah mereka berkembang, alergi kerang cenderung seumur hidup.

Penting untuk diketahui bahwa alergi terhadap kerang berbeda dengan alergi terhadap makanan laut atau ikan. Banyak orang yang alergi terhadap kerang masih bisa makan ikan bersirip karena mereka tidak sama secara biologis.

Ringkasan

Terkadang tampak sulit untuk hidup dengan alergi makanan. Namun, berkat praktik pelabelan yang ditingkatkan dan kesadaran yang lebih besar tentang alergi makanan, sekarang lebih mudah untuk mengelola alergi daripada sebelumnya.

Penting bagi orang untuk menyadari gejala reaksi alergi, bahkan mereka yang belum bereaksi terhadap kerang atau makanan lain sebelumnya.

Alergi dapat memburuk dari waktu ke waktu, sehingga siapa pun yang bereaksi terhadap kerang harus berkonsultasi dengan dokter mereka untuk evaluasi dan pengujian lebih lanjut.